Jowar Savory Cookies

Jowar Savory Cookies

Jowar cookies give great company for tea time. They are super crispy and melt in mouth with every bite..

Ingredients:

1. Jowar powder - 1 cup
2. Wheat - 1 cup
3. Butter - 3/4 cup
4.  Salt - to taste
5. Italian herbs - 1 tsp
6. Chilly powder - 1/4 tsp
7. Tumeric - a pinch
8. Kasoori methi - a pinch to garnish
9. Water - few drops
10. Baking soda - pinch

Recipe:

• Whisk butter well
• Sieve all the powders together with soda into butter slowly
• Add salt, turmeric, chilly
• Bring them together with little water
• Make your favorite shapes from the dough
• Garnish with kasoori methi
• Bake at 330 for 20 mins in a preheated oven
• Allow it to cool
• Store in an air tight container

தேவையான பொருட்கள்:

1. ஜோவர் தூள் - 1 கப்
2. கோதுமை - 1 கப்
3. வெண்ணெய் - 3/4 கப்
4.  உப்பு - சுவைக்க
5. இத்தாலிய மூலிகைகள் - 1 தேக்கரண்டி
6. மிளகாய் தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி
7. மஞ்சள் - ஒரு பிஞ்ச்
8. கசூரி மெதி - அலங்கரிக்க ஒரு சிட்டிகை
9. நீர் - சில சொட்டுகள்
10. பேக்கிங் சோடா - பிஞ்ச்

செய்முறை:

• வெண்ணெய் நன்றாககலக்கவும் 
• அனைத்து பொடிகளையும் சோடாவுடன் வெண்ணெயில் மெதுவாக சல்லடை செய்யவும்
• உப்பு, மஞ்சள், மிளகாய் சேர்க்கவும்
• சிறிது  தண்ணீரில் அவற்றை ஒன்றாக கொண்டு வாருங்கள்
• மாவில் இருந்து உங்களுக்கு பிடித்த வடிவங்களை உருவாக்கவும்
• கசூரி மெதியுடன் அலங்கரிக்கவும்
• ஒரு preheated அடுப்பில் 20 நிமிடங்களுக்கு 330 மணிக்கு சுட்டுக்கொள்ளவும்
• அதை குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்
• காற்று இறுக்கமான கொள்கலனில் சேமிக்கவும்