Vanilla Icecream வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம்

Vanilla Icecream வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் 

Icecream is a treat none can deny. When it can be so easily made at home economically, why not?

Ingredients:

1. Milk - 2 cups
2. Vanilla essence -1 tsp
3. Sugar - 1 cup
4. Heavy cream or half cream - 1 cup

Recipe:

1. In a pan, add all the heavy cream and sugar
2. Allow sugar to completely melt
3. Add 1 1/2 cup of milk
4. Keep stirring well
5. Allow to gently boil
6. Switch off
7. Add the remaining milk, essence and mix them throughly well
8. Bring to room temperature
9. Whisk/Mix repeatedly to get softness
10. Freeze atleast for 3 hrs
11. Serve with honey or chcolate chips :) so yumm

தேவையான பொருட்கள்:

1. பால் - 2 கப்
2. வெண்ணிலா சாரம் -1 தேக்கரண்டி
3. சர்க்கரை - 1 கப்
4. ஹெவி கிரீம் அல்லது அரை கிரீம் - 1 கப்

செய்முறை :

• ஒரு கடாயில், கனமான கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை அனைத்தையும் சேர்க்கவும்
• சர்க்கரை முழுவதுமாக கரைய  அனுமதிக்கவும்
• 1 1/2 கப் பால் சேர்க்கவும்
• நன்றாக கிளறிக்கொண்டே இருங்கள்
• மெதுவாக கொதிக்க அனுமதிக்கவும்
• அனைத்து விடுங்கள் 
• Essence, மீதமுள்ள பாலைச் சேர்த்து, அவற்றை நன்கு கலக்கவும்
• அறையின்  வெப்பநிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்
• 3 மணிநேரத்திற்கு குறைந்தபட்சம் உறைய வைக்கவும்
• அற்புதமான சுவை