Ginger thogayal இஞ்சி தொகையல்

Ginger thogayal இஞ்சி  தொகையல் 

Cold or nausea or cold weather, try this as home remedy. Tastes great and completely healthy

Ingredients:

1. Ginger - 1 piece (1/4 cup)
2. Shredded Coconut - 1/2 cup
3. Curry leaves - 1/4 cup
4. Mustard seeds - 1/4 tsp
5. Red chilly -2
6. Oil - to fry
7. Salt- to taste

Recipe:

• In a pan, add oil and heat up
• Add ginger and saute until raw smell goes off
• Add coconut and chilly
• When its completely fried, allow it to cool
• Grind to semi solid with salt
• In a pan add oil and splutter mustard seeds
• Add the grind mix and fry for a min

தேவையான பொருட்கள்:

1. இஞ்சி - 1 துண்டு (1/4 கப்)
2. துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காய் - 1/2 கப்
3. கறிவேப்பிலை - 1/4 கப்
4. கடுகு விதைகள் - 1/4 தேக்கரண்டி
5. சிவப்பு மிளகாய் -2
6. எண்ணெய் - வறுக்கவும்
7. உப்பு- சுவைக்க

செய்முறை :

• ஒரு பாத்திரத்தில், எண்ணெய் சேர்த்து சூடாக்கவும்
• இஞ்சியைச் சேர்த்து, பச்சை  வாசனை நீங்கும் வரை வதக்கவும்
• தேங்காய் மற்றும் மிளகாய் சேர்க்கவும்
• முற்றிலும் வறுத்த போது, ​​அதை குளிர்விக்கவும்
• அரை திடமாக உப்பு சேர்த்து அரைக்கவும்
• ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் சேர்த்து கடுகு தாளிக்கவும் 
• அரைத்த கலவையை சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வறுக்கவும்
• சாதத்துடன் கலந்து சாப்பிடவும்