Ginger thogayal இஞ்சி தொகையல்
Cold or nausea or cold weather, try this as home remedy. Tastes great and completely healthy
Ingredients:
- Ginger - 1 piece (1/4 cup)
- Shredded Coconut - 1/2 cup
- Curry leaves - 1/4 cup
- Mustard seeds - 1/4 tsp
- Red chilly -2
- Oil - to fry
- Salt- to taste
Recipe:
- In a pan, add oil and heat up
- Add ginger and saute until raw smell goes off
- Add coconut and chilly
- When its completely fried, allow it to cool
- Grind to semi solid with salt
- In a pan add oil and splutter mustard seeds
- Add the grind mix and fry for a min
தேவையான பொருட்கள்:
- இஞ்சி - 1 துண்டு (1/4 கப்)
- துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காய் - 1/2 கப்
- கறிவேப்பிலை - 1/4 கப்
- கடுகு விதைகள் - 1/4 தேக்கரண்டி
- சிவப்பு மிளகாய் -2
- எண்ணெய் - வறுக்கவும்
- உப்பு- சுவைக்க
செய்முறை :
- ஒரு பாத்திரத்தில், எண்ணெய் சேர்த்து சூடாக்கவும்
- இஞ்சியைச் சேர்த்து, பச்சை வாசனை நீங்கும் வரை வதக்கவும்
- தேங்காய் மற்றும் மிளகாய் சேர்க்கவும்
- முற்றிலும் வறுத்த போது, அதை குளிர்விக்கவும்
- அரை திடமாக உப்பு சேர்த்து அரைக்கவும்
- ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் சேர்த்து கடுகு தாளிக்கவும்
- அரைத்த கலவையை சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வறுக்கவும்
- சாதத்துடன் கலந்து சாப்பிடவும்
Comments
Post a Comment
Please leave your comments :)